栄養管理について

この度は、ご質問いただきましてありがとうございます。
できる限りお食事を作るようにしたいと思うこと、その思いをとても大事にしてほしいです。
１つの方法としては、便利な調理機器を使ってみること、頼ってみることが良いと思います。私もよく圧力鍋を使ったり、ミキサーを使って余った野菜を煮てみたり、ポタージュにしてたくさんいただくようにしています。朝は牛乳や冷凍した野菜、果物のスムージーをいただき、元気をもらいますよ。じゃがいもやかぼちゃなど、でんぷん質の多い野菜は、電子レンジでやわらかく加熱した方が、簡単ですしホクホクして意外と美味しいです。
また、もう１つは旬の野菜をぜひ触って、見てみてください。
スーパーや八百屋さんで元気な野菜や果物たちを見て触ってみるだけでも、美味しいものを食べたい、元気になりたいという思いは高まると私は思っています。
カップ麺やレトルト食品は便利な分、体に必要なビタミンやミネラルは加工過程で失われていることもありますので、できればあまり頼りたくはありません。また、それを消化するのに体に余計に負担がかかり、疲れやすくなることもあるかも知れません。ですから、ぜひ旬の野菜を見て、触って、食べて、食べ物から元気になれますように願っております。